1、把菠菜放入榨汁机,打出菠菜汁。
2、面盆里放入适量的面粉,把菠菜汁兑上50克左右的温水,倒入面中和面,最好和的稍硬点,那样面条筋道好吃。
3、面团饧十分钟,开始擀面,擀好后切成面条。
4、搁油锅炒西红柿鸡蛋卤,稍加点水。
5、锅里加水烧开,下入菠菜面条,煮熟后捞出,浇上西红柿鸡蛋卤,一碗色香味俱全的菠菜面就做好了。
菠菜面怎么才能和成绿色 扩展
菠菜面和成绿色的方法如下: 我们先将菠菜清洗干净,避免有残留的农药成分。
将菠菜一段一段的切好。使用打汁机,将菠菜打成蔬菜汁备用。将面粉加入适量的清水进行发酵。当面团发酵成功后,将菠菜汁与面团进行揉搓,使菠菜汁将面团染成绿色。最后一步就是将面团进行拉伸形成菠菜面。